Диета




Диета – образ жизни современного человека

Статистические исследования показывают, что женщины тратят на снижение веса с помощью разнообразных диет, в среднем, около 10 лет своей жизни, а около 30 % человечества по меньшей мере один раз в год садятся на очередную диету.

Читать далее

В переводе с греческого языка «диета» — «образ жизни». Сегодня диета – это индивидуально подобранный рацион, имеющий специальный объем и состав или режим приема пищи, который рассчитан на определенный промежуток времени.

Различают два вида диет – диеты для похудания, которые желающие сбросить как можно больше лишнего веса за наиболее короткое время люди, обычно, подбирают себе сами; и диеты лечебные, рекомендуемые врачами для избавления или профилактики тех или иных заболеваний в комплексе с другими приемами лечения.

Лечебных проверенных временем и опытом диет сравнительно не много, а вот с диетами для похудания дело обстоит по-иному. Некоторые ученые подсчитали, что вариантов таких диет насчитывается уже около 28 тысяч. Но все они по некоторым признакам делятся всего на несколько классов. Остановимся подробнее на описании и отрицательных последствиях каждого из них.

Маложирные диеты

Это все диеты под девизом «Лишний жир в организме копится про запас». Следовательно, основной прием таких диет, вариаций которых очень много, — для того, чтобы избавиться от накопленных килограммов, необходимо до минимума сократить количество жиров в своем рационе (в среднем до 40 граммов в день). А ограничений на другие элементы нет, то есть мучное, сладкое, соленое можно употреблять в любых объемах.

Популярностью маложирные диеты не пользуются ввиду сравнительно медленного снижения веса. Кроме того, долгосрочное исключение жиров животного и растительного происхождения из повседневного рациона может привести к дефициту полиненасыщенных жирных кислот, а так же витаминов A,E,K, и D, которые без жиров организмом просто не усвоятся. Результаты диет этого класса отразятся не только в уменьшающихся сантиметрах на талии, но и в повышенной умственной и физической утомляемости, и в новых проблемах со здоровьем.

К маложирным диетам можно отнести диету Орниша или диету Гинзбурга, например.

Низкоуглеводные диеты

Все мы знаем о теории преобразования углеводов в жиры. Так вот основной принцип низкоуглеводных диет заключается в том, что излишки углеводов накапливаются на талии и бедрах, а значит, резко сократив объем потребляемых в пищу углеводов, мы побудим организм добывать энергию для функционирования не из углеводных запасов, а из жировых отложений.

Приверженцы таких диет почти полностью отказываются от всевозможных углеводсодержащих продуктов, а именно от сахара, мучных и молочных продуктов.

Данный класс диет так же нельзя назвать быстрым. Для запуска процесса похудения, организму требуется большая перестройка, которая может затянуться не на один месяц. А жесткий отказ от углеводов может привести к ряду серьезных заболеваний.

Например, избыток в организме животного белка чреват обострением мочекаменной болезни. Неограниченное употребление жиров может привести к атеросклерозу. Такие диеты предполагают исключение из рациона фруктов и некоторых овощей, а значит, ведут к авитаминозу и даже хроническому запору, из-за дефицита клетчатки. Далее по списку – периодическая головная боль, тошнота, рассеяность и слабость, из – за отказа от сахара. Но разработчики таких диет предупреждают, что данный режим питания показан только абсолютно здоровым людям.

К низкоуглеводным диетам можно отнести диету Монтиньяка, «кремлевскую», французскую, мясную, «лужковскую» диеты, а так же диету Аткинса и Протасова и многие другие.

Низкокалорийные диеты

Принцип диет – сокращение жировых отложений прямо пропорционально сокращению калорий. Поэтому снижение веса достигается употреблением в пищу как можно менее калорийных продуктов. Проблема в том, что правильно подобрать продукты с низкой энергетической ценностью очень сложно, вследствие чего желающие сбросить лишние килограммы либо слишком сильно сокращают количество употребляемой пищи, либо, ввиду того, что низкокалорийные продукты не отличаются яркими вкусовыми свойствами, не выдерживают столь трудного испытания.

Некоторые разновидности диет этого класса призывают сократить количество поступающих с продуктами питания калорий до 500 в день, поэтому приверженцы низкокалорийных диет зачастую страдают депрессией и приступами слабости. А срывы иногда приводят к обжорству. Так же стоит заметить, что организм, подстраиваясь под новый режим питания, уже через несколько недель перестает сжигать жировые запасы, а при возвращении к нормальному питанию, запасается жиром с удвоенной скоростью. Не редко люди, придерживающиеся данного типа диет, страдают авитаминозом и расстройством пищеварения.

К классу низкокалорийных относятся диета Долиной, японская и китайская диеты и т.д.

Белковые диеты

Эти диеты построены на исключении из рациона углеводов и жиров. Считается, что употребление исключительно белковых продуктов существенно снижает количество поглощаемых калорий, но при этом позволяет кушать в любых количествах.

Однако следует учитывать, что потеря лишнего веса при помощи таких диет может длиться не более нескольких недель. Потому как белковые диеты, в сравнении с другими классами диет, наносят самый большой урон организму.

Монодиеты

Название данного класса диет красноречиво — употреблять в пищу можно только один продукт. Эффект похудания достигается ограничением калорийности применяемых продуктов. Изначально данный рацион применялся только в разгрузочные дни. Но сегодня многие самоотверженно подвергают себя этакой «пытке» неделями. Понятно, что данный класс диет делает повседневный рацион питания максимально скудным в плане полезных веществ, вследствие чего измученный однообразием организм отвечает запором, диареей, язвенной болезнью или гастритом.

Среди монодиет выделяют гречневую, кефирную, яблочную, рисовую, творожную и другие.

Вегетарианство

Вегетарианство можно разделить на три вида вегетарианство в его первозданном виде предполагает полное исключение из рациона питания продуктов животного происхождения. Включить в питание ещё и молочные продукты позволяет лактовегетарианство. Употреблять в пищу яйца, исключая остальные продукты животного происхождения можно, придерживаясь лактоововегетарианства.

Отношение ученых к данному классу диет неоднозначно. Поскольку, несмотря на сравнительно более разнообразный рацион, у приверженцев вегетарианства отмечается дефицит витаминов A1, D, B12 и B2, а так же железа, кальция, цинка и столь необходимых нашему организму полинасыщенных жирных кислот. Данные элементы либо полностью отсутствуют в некоторых растительных продуктах, либо, если они в какой-либо растительной пище есть, то очень плохо усваиваются.

В наши дни широкую популярность получила диета под названием «Гемокод», которую трудно отнести к какому-нибудь определенному классу. Эта диета составляется с учетом группы крови желающего прийти в форму человека. Раздельное питание так же популярно сегодня. Но данные диеты предполагают длительное выполнение всех рекомендаций с ними связанных, их скорее можно назвать образом жизни.

Следует помнить о том, что изменение привычного рациона питания без необходимости ввиду медицинских противопоказаний может нанести значительный урон состоянию здоровья, поэтому выбирать диету необходимо индивидуально с помощью специалистов (врачей-диетологов). Неправильно подобранная диета, в большинстве случаев (до 85-90%), после эффекта быстрого снижения веса и прекращения её соблюдения ведут к столь же стремительному набору лишних килограммов. Поэтому, не стоит испытывать весы на прочность и изнурять себя диетами, достаточно сбалансировать свой повседневный режим питания и поддерживать свой организм ежедневными энергозатратными нагрузками.

Диета. Как выбрать свою

Многие прибегают к такому способу похудения, как диета. При этом не задумываясь о том, что у каждого человека индивидуальный организм. И к каждому из организмов нужен свой подход.

Читать далее

 

10 диет, которые действительно работают

Причудливые диеты приходят и уходят, но какие из них реально работают? Какого бы меню вы не придерживались, вам все равно необходимо получать питательные вещества, нужные телу для правильного функционирования. Поэтому вы должны пробовать только

Читать далее

 

Диета Орниша

Диета Орниша известна во всем мире своими положительными результатами как в области похудения, так и со стороны здоровья организма. Она помогает обрести долголетие, а ее создатель уверен в том, что сердечные заболевания можно победить, не прибегая к лекарствам и хирургическим вмешательствам.

Читать далее

 

Диеты для быстрого похудения

Лето – время чудес, моря, солнца, пляжа. Пожалуй, нет ни одной девушки, которая не готовилась бы к этому периоду. После всех зимних праздников приходится сидеть на разных диетах, чтобы с гордостью и уверенностью в глазах встретить купальный сезон. Но не все диеты бывают полезными и эффективными. В этой статье особый акцент сделан на 3 самые полезные и 3 самые эффективные диеты. Начнём по порядку.

Читать далее

 

 

Кефирная диета. Диетологи советуют

Кефирная диета – одна из приятных диет, из названия которой сразу понятно, что будет основным продуктом питания. В целом, вместо основного рациона пить придется один только кефир, так как в кефире хорошо уравновешен состав белков, жиров и углеводов. А также на этой диете может присутствовать яблоко или какой-либо другой низкокалорийный фрукт.

Прежде чем попробовать сесть на эту диету, необходимо взять консультацию у врача.

Полезные свойства кефирной диеты

Читать далее

 

Гречневая диета

Гречневая диета — это тот самый способ, который выдержать достаточно сложно, но с успехом можно скинуть до десятка килограмм.

В Европе гречка намного дороже других круп, но в России она почему-то недооценена. На Востоке этот метод используется не только для похудения, а считается обязательным, потому что с помощью него волосы станут крепкими, а кожа нежной и гладкой.

Также стоит сказать о том, что гречка — это практически единственный продукт, к которому не применяют ГМО, за счёт чего она всегда натуральна.

Варианты гречневой диеты для похудения.

Читать далее

 

Рисовая диета

Рисовая диета- это не только прекрасная диета для похудения, но и отличный способ очистки организма. Рис – это замечательный продукт, который выводит соли и шлаки из организма, не принося ему вред.

Главные правила рисовой диеты

Читать далее

 

Арбузная диета и ее особенности

Прибегая к диетам, люди часто забывают, что перед тем, как принять это решение, нужно проконсультироваться с врачом. Нужно знать особенности и последствия любой диеты. Далее речь пойдет о сезонной диете – арбузной.

Что представляет собой арбузная диета?

Читать далее

Японская диета

Японская диета является самой эффективной среди всех методов похудения. За полмесяца, возможно, скинуть 8-10 кг, врачи рекомендуют худеть таким образом один раз на 2 года. Создатели диеты утверждают, что если придерживаться правильного питания, то можно сохранить себя в прекрасной форме еще 2 года и без особых усилий в будущем.

Разнообразие японских диет. Влияние на организм

Читать далее